Учёные Кагосимы выявили: зеленый чай предотвращает болезни печени
Исследователи из Кагосимского университета обнаружили, что регулярное употребление зеленого чая способствует предотвращению неалкогольной жировой болезни печени, снижает жировые накопления и улучшает баланс микрофлоры кишечника, что подтверждено экспериментами на мышах.
Исследователи из Кагосимского университета установили, что повседневное употребление зеленого чая, заваренного традиционным методом, может способствовать предотвращению неалкогольной жировой болезни печени. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Food & Function (F&F), данный напиток способствует уменьшению жировых накоплений в печени, улучшает липидный обмен и восстанавливает баланс кишечной микрофлоры.
В ходе экспериментов на мышах, получавших рацион, аналогичный типичному «западному» питанию, было установлено, что регулярное употребление зеленого чая снижает уровень жиров и ферментов, связанных с повреждениями печени. Это также способствует увеличению выведения триглицеридов из организма. Основной активный ингредиент — эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG) — подавлял синтезирование жировых клеток в печени и активировал ферменты, которые отвечают за их расщепление.
Помимо этого, чай способствовал снижению соотношения бактерий Firmicutes/Bacteroidetes, которое часто повышено при ожирении и метаболических расстройствах. По мнению авторов, регулярное употребление зеленого чая, заваренного стандартным способом, может выступать в качестве простого и безопасного метода профилактики жировой болезни печени и связанных с ней метаболических аномалий.
Ранее было выявлено, что постоянное употребление чая может снизить риск возникновения рака печени почти на 50 процентов.