Первое пиво Жигулевского завода сварили в 1881
3 марта 1881 года в Самаре произошло событие, впоследствии признанное историческим. На только что возведённом Жигулёвском пивоваренном заводе была сварена первая партия пива. Основателем предприятия выступил австрийский подданный Альфред фон Вакано. Молодой предприниматель прибыл в Россию с чёткой целью наладить производство пива в соответствии с европейскими стандартами, адаптировав их к местному сырью и потребительским предпочтениям.
Выбор Самары в качестве места для строительства завода был обусловлен рядом стратегических факторов. Город располагался на берегу Волги, чья вода отличалась исключительной чистотой, а окружающие территории предоставляли обильные урожаи ячменя. Удобное расположение на пересечении ключевых торговых маршрутов открывало широкие возможности для дистрибуции готовой продукции.
Продукция завода быстро завоевала признание потребителей. Уже к концу XIX века самарское пиво поставлялось в Москву и Санкт-Петербург, а впоследствии экспортировалось и за пределы Российской империи. Легендарное «Жигулёвское» превратилось в подлинно народный бренд. В советский период оно являлось синонимом качественного пива, а в настоящее время сохраняет статус одного из наиболее узнаваемых символов отечественной пивоваренной отрасли.