В составе - незаменимое: Врач рассказала, почему надо есть свинину
Если человек активно занимается спортом, много находится на свежем воздухе, то присутствие в его рационе свинины пойдёт на пользу, считает кандидат медицинских наук Ирина Яковлева.
По словам специалиста, "белки мяса содержат незаменимые аминокислоты, которые необходимы для построения собственных белков". Поэтому порция свинины на обед будет способствовать росту мышц.
Если человек хочет набрать мышечную массу, то отказ от животного белка едва ли ему поможет достичь желаемого.
При дефиците белка и активных занятиях спортом может развиться атрофия мышц - когда энергии сжигается больше, чем поступает. Этим можно добиться не только похудения, но и "сжигания" мышечных волокон.
Ирина Яковлева предупредила, что свинина - мясо, требующее тщательного приготовления. Если делать из неё стейки средней прожарки, можно легко подцепить паразитов. В любом случае увлекаться свининой, как и любым другим продуктом, не стоит, передаёт "Комсомольская правда".